showcases 2010-03 | Fokus Kochshows für Events

Genuss ist in. Weil auch wir Genussmenschen sind und Du doch hoffentlich auch, servieren wir Dir als leichtes Sommermenü ein Feature zu gestandenen Kochkünstlern. Diese Künstler haben das Talent zur Unterhaltsamen Show, beraten Events kulinarisch-artistisch und catern sogar. Da kommen einige Sterne zusammen. Als Petits Fours gibt es ein sehr persönliches Glossar zur Raumkulinarik vom Münchner Koch, Art-Director und Architekten Jörg Sellerbeck. Der Visionär lässt ganz neue, eigene Zusammenhänge zwischen Kulinarik und Kommunikation entstehen - ein Leckerbissen der ganz besonderen Art. Geschmackshorizonte lassen sich erweitern. So beschäftigt sich auch unser Special mit exquisiten Angeboten rund ums Dinner. Stephan Mahnecke gibt als Gastautor einen Einblick in das Non-Food-Catering, mit dem man das ganze Drumherum eines Events gestalten kann. Da passt das Schälchen wie das Löffelchen zur kulinarischen Kreation wie zur Corporate Identity; Table-Top und der Tisch darunter geraten zur Botschaft. Dann gratulieren wir dem Scharlatan Theater aus Hamburg zu 25 Jahren Witz und Würze mit seinem Unternehmenstheater und präsentieren die Preisträger der Freiburger Leiter 2010 auf dem Silbertablett.

Inhalt:   
Feature: Die Kochkünstler: In Genuss schwelgen ist populär
Glossary: Der Gaumen als Kathedrale
Backstage: Dienstleister in Sachen Humor: Das Scharlatan Theater in Hamburg wird 25
Backstage: Kugelwelten: Die fabelhaften Wesen der Emilie Bajard
Indoor: Das wohlpräparierte Klavier: Die Musikclowns Gogol & Mäx
Indoor: Oben angekommen: Der Preisträger der "Freiburger Leiter 2010"
Outdoor: Die Rückeroberung des utopischen Raumes: Grotest Marus fantastische Reise in neue Erlebniswelten
Special: Gaumenfreuden: Koch- und Dinnerevents
Services: Denn das Auge isst mit: Schöne Dinge gehören in eine schöne Umgebung
Artists: Die große Künstlerübersicht

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