Showkochen in Neuss: Broich Premium Catering nimmt an deutsch-türkischem Austauschprogramm der Stadt Neuss teil

Broich Premium Catering beteiligt
sich an einem deutsch-türkischen Austauschprogramm. Zum Abschluss der 4-wöchigen Hospitanz zeigen die angehenden Köche aus der Türkei im Neusser
Lukaskrankenhaus, was sie gelernt haben.



Insgesamt
zehn türkische Kochschüler reisten Anfang Mai in Neuss an. Alle studieren an
der renommiertesten Kochschule der Türkei. Der 18-jährige Mehmet Acar aus Bolu
lernte vier Wochen lang den Meerbuscher Betrieb Broich Premium Catering kennen.
Er wurde in unterschiedlichen Bereichen wie der Kalten Küche, der Warmen Küche
und im Fingerfood-Bereich eingesetzt. Zu Beginn wurde der Kochschüler von einem
türkischen Mitarbeiter angelernt, da er über keinerlei Deutsch-Kenntnisse
verfügte. Den länderübergreifenden Austausch nutzte der junge Praktikant nicht
nur, um in deutsche Kochtöpfe zu schauen, sondern ebenfalls, um Grundkenntnisse
der deutschen Sprache zu erwerben: „Ich war beeindruckt, auf welch hohem Niveau
in Deutschland gekocht wird und habe mich zudem gefreut, ein bisschen Deutsch
zu lernen." Heute Abend präsentiert der Student mit seinen neun Kollegen im
Rahmen der Abschlussveranstaltung des Austauschprogramms bei einem Showkochen
im Neusser Lukaskrankenhaus sein Können.



Die Stadt
Neuss unterzeichnete zu Jahresbeginn einen Freundschaftsvertrag mit der Stadt
Bolu. Herbert Napp, Bürgermeister der Stadt Neuss, hält den internationalen
Erfahrungsaustausch in den Bereichen Wirtschaftsförderung, Umwelt, Weiter-entwicklung
der Infrastruktur und Tourismus für wichtig. Dadurch entstehen Synergien. „Von
praktischen Auslandsaufenthalten im Lehrlings- und Praktikanten-Bereich können
beide Länder nur profitieren. Wir fördern daher gerne den internationalen
Austausch junger Menschen", so der Neusser Bürgermeister.



Im Herbst
bietet Broich Premium Catering einem seiner Koch-Azubis die Möglichkeit, in die
Türkei zu fahren und in Bolu ein Praktikum zu absolvieren. „Die Förderung junger Menschen liegt uns besonders am Herzen. Unsere
Auszubildenden sind äußerst motiviert und nehmen unser Angebot dankbar an, über
die Tätigkeit in unserem Betrieb hinaus sogar Auslandserfahrungen sammeln zu dürfen.
In Zeiten der Internationalisierung ist es wichtiger denn je, Talente zu
erkennen und ihnen Weiterbildungsmöglichkeiten auf dem internationalen Markt zu
bieten", erklärt Georg W. Broich, Geschäftsführender Gesellschafter bei Broich
Premium Catering.



Die Stadt Neuss und ihre Städtepartnerschaften

Freunde machen Freude



Neuss macht sich Freunde - in aller Welt. Gleich fünf Städtepartnerschaften sind dafür lebendiger Beweis: Die älteste Freundschaft - seit 1972 - verbindet die Quirinusstadt mit Châlons-en Champagne in Frankreich, im Jahr 1990 kamen Pskow in Russland und Rijeka in Kroatien hinzu. Der Partnerschaftsvertrag mit Saint Paul, Minnesota in den USA wurde 1999 unterzeichnet. Der Vertrag zur Begründung der Städtepartnerschaft mit Nevsehir/Türkei wurde in Neuss am 8. Dezember 2007 unterzeichnet. Der Vertrag zur Besiegelung der Städtefreundschaft mit Bolu/Türkei wurde am 5. Januar 2008 in Neuss unterzeichnet. Jetzt werden auch die neuen Freundschaften mit Leben erfüllt. Auf die Freundschaft!