Broich Premium Catering als nachhaltiger Betrieb ausgezeichnet

Die Tourismus & Congress GmbH Region Bonn/Rhein-Sieg/Ahrweiler
zeichnete heute im Rahmen des Projektes „Sustainable Bonn" Broich Premium
Catering als nachhaltigen Betrieb aus.



Während der Abschlussveranstaltung des Projektes „Sustainable Bonn -
Konferenzort der Nachhaltigkeit" überreichte Bonns Bürgermeister Helmut Joisten
im Alten Rathaus zwölf nachhaltig handelnden Unternehmen aus der Region die
Auszeichnung „Partner of Sustainable Bonn". Hierzu zählten das
Event-Catering-Unternehmen Broich Premium Catering und dessen
Kooperationspartner World Conference Center Bonn.



Ziel des Projektes ist die nachhaltige Ausrichtung von Veranstaltungen
in Bereichen wie Energie, Abfall, Mobilität, Beschaffung und
Mitarbeitermotivation für einen ressourcenschonenden Umgang. Die Stadt Bonn
misst als Konferenzstandort und als deutsche Stadt der Vereinten Nationen
globalen Nachhaltigkeitsfragen einen hohen Stellenwert bei und initiierte das
vom Bundesministerium für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung
geförderte Pilotprojekt der Tourismus & Congress GmbH Region
Bonn/Rhein-Sieg/Ahrweiler. Erst vor wenigen Tagen erhielt die Stadt den Titel
„Dekadestadt der Weltdekade Bildung für nachhaltige Entwicklung". Tilmann Flaig,
Geschäftsführer der Tourismus & Congress GmbH, zeichnete im Rahmen der
Auszeichnung Chancen und Verantwortung im Bereich Nachhaltigkeit für die
Konferenzbranche auf. Er freute sich nicht nur über das hohe Engagement der
Teilnehmer, sondern vor allem über das Interesse und die Anerkennung, die das
Projekt bisher erhielt.



Die Projektteilnehmer entwickeln auf ihr Unternehmen zugeschnittene
Nachhaltigkeitskonzepte. Ausgezeichnete Partner werden fortwährend bei der
Umsetzung ihrer Maßnahmen begleitet. „Das Projekt ,Sustainable Bonn'
unterstützt uns in unserem bisherigen Engagement. Wir nutzen Einsparpotenziale
und möchten unseren Beitrag dazu leisten, die Umwelt zu entlasten. Wir tragen ebenfalls
Verantwortung für nachfolgende Generationen", erklärt Christoph Hermanns,
Bereichsleiter Operations bei Broich Premium Catering. Nicht zuletzt durch das
Angebot der Premium Partner Location World Conference Center Bonn steht Broich
Premium Catering dem Standort Bonn sehr nahe. Der Event-Caterer ist der
Meinung, dass einzelne Betriebe im Bereich Nachhaltigkeit Stellung beziehen
sollten und gemeinsam Großes bewirken können.



Nach der Verleihung servierte Broich Premium Catering einen rheinischen Imbiss
- dem Projekt entsprechend fair und nachhaltig mit regionalen Speisen wie
beispielsweise Tafelspitz vom rheinischen Sauerbraten mit Meerrettichespuma.



Detaillierte Informationen über das Projekt und das
Unternehmensengagement erhalten Sie unter http://www.broich-catering.de/nachhaltigkeit.html
sowie unter

http://www.international-bonn.de/de/sustainable-bonn.html.