Mit der Kirberg Manufaktur erweitert das Eventcateringunternehmen seine Geschäftsfelder um den gehobenen Food Convenience Markt. Gleichzeitig kommen die neuen Produkte auch kreativ bei Events zum Einsatz.

Die Kirberg Philosophie „Kochen und Kreativität“ in hochwertige Koch- und Grillsaucen, Chutneys, Fruchtessigen, Fruchtaufstrichen und Sirupe für zuhause zu übertragen ist die Idee der Kirberg Manufaktur. „Wir sind dafür bekannt, dass wir mit der Zeit gehen und die Wünsche unserer Kunden ernst nehmen“, erklärt Jutta Kirberg, Geschäftsführerin Kirberg Catering. „Ich bin auf Veranstaltungen oft gefragt worden: ‚Wo kann ich das kaufen, das ist sooo lecker‘, das war unsere Motivation nicht nur eigene Produkte zu entwickeln, sondern sie auch mit allem Drum und Dran zur Marktreife zu bringen. Somit gibt’s Kirberg jetzt auch endlich für zuhause.“

Die Kirberg Manufaktur

Ausgangspunkt für die Idee war die Auseinandersetzung mit der eigenen Unternehmensidentität und der eigenen Marke. Wofür steht Kirberg Catering, was zeichnet die Marke aus und wie kann diese „DNA“ in ein neu formuliertes Produktangebot übertragen werden. Wichtige Bestandteile der Markenanalyse sind u.a. die erstklassige Produktqualität und die kreative Überraschung in Form von ungewöhnlichen, auch mutigen Rezepturen und Inszenierungen. Diese Facetten galt es mit der neuen Produktidee zu transportieren und in jeder Hinsicht erlebbar zu machen.

Entstanden ist eine ganze Range an Produkten, die prägende Begleiter von Rezepten oder Speisen sind. Die Produkte werden ausschließlich in Gläsern angeboten und über verschiedene Online-Shops, den stationären Feinkosthandel und die Hotellerie und Gastronomie vertrieben.

Kreativer Einsatz beim Event

„Im Herzen sind und bleiben wir Caterer. Als die fertigen Manufaktur Gläser vor uns standen, war es also kein Wunder, dass plötzlich viele Ideen für den unmittelbaren Event-Einsatz entstanden.“, erläutert Jutta Kirberg. So werden einzelne Produkte im Catering gezielt in die Menüs integriert, werden auf diese Weise für die Gäste geschmacklich und sichtbar erlebbar.

„Unsere hochwertigen Manufaktur-Produkte kommen bei Events auch gerne als Give-aways zum Einsatz, denn sie bieten den Veranstaltern neue Möglichkeiten das Event noch länger im Kopf der Gäste zu verankern“, erzählt Jutta Kirberg. Die Gäste nehmen zum Abschluss des Events die Kulinarik als Produkt mit nach Hause, erhalten dazu Rezeptkarten, um damit eigene Speisen oder Getränke zuzubereiten und z.B. mit Freunden oder Familie zu genießen. So bleibt das Event über das kulinarische Erlebnis nachhaltig in Erinnerung.

So kann beispielsweise das leckere Curry bei der Veranstaltung mit der Kokos Curry Limetten Kochsauce von Kirberg auch zuhause zubereitet werden. Denkbar ist auch, zum Abschied der Veranstaltung – am späten Abend – den Gästen eine Frühstückstüte mit einem Fruchtaufstrich aus der Kirberg Manufaktur, einem Päckchen Butter und einem frisch gebackenen Brioche aus Kirbergs Patisserie zu überreichen. So ist die Veranstaltung am nächsten Morgen beim Frühstück weiterhin präsent. Mit Kirbergs Wacholder Yuzu Sirup, der als Cocktail mit Sekt und einem Schuss Gin zum Empfang auf dem Event gereicht wurde, verwöhnen die Teilnehmenden zu Hause sich selbst und ihre eigenen Gäste.

Zum Verschenken oder sich selbst beschenken

Neben dem eigenen Webshop sind Kirbergs Manufaktur Produkte im stationären Feinkosthandel und in ausgewählten Onlineshops erhältlich. Fertige Geschenk-Sets und weitere Inspirationen findet man unter: https://www.kirberg-manufaktur