Heißluftöfen, Convectomaten und Speisewärmeautomaten

Kochen auf besondere Art

Heißluftöfen, Convectomaten oder Speisewärmeautomaten sind in großen Küchen zum Braten, Backen oder Schmoren unverzichtbar. Die Hitze entfaltet sich gleichmäßig in einem großen Raum und erlaubt das gleichzeitige Zubereiten dutzender Einheiten. Das macht die Versorgung einer großen Zahl von Gästen erst möglich und reduziert den Aufwand erheblich. Denn nach Möglichkeit sollen alle Gäste gleichzeitig versorgt werden und auch die Qualität der Zubereitung wird so für alle Speisen garantiert. Außerdem eignen sich die Geräte auch dazu, das Essen länger warm zu halten.

Heißluftofen, Convectomat, Speisewärmeautomat

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