The Big Balmy

The Big Balmy

Wir bieten Dir professionelles Catering weitab von silbernen Warmhalteschalen am Buffet. Unsere einzigartig leckeren Streetfood Kreationen werden direkt vor den Augen Deiner Gäste von unseren Foodchefs zubereitet. Also wenn das Auge mit isst, kann es sich schon vor dem Essen satt sehen. Wir passen Dein Event individuell Deinen Wünschen an und sind durch unseren Food Truck sehr flexibel.


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Kontaktdaten


Ansprechpartner

  • Hubertus von Wedel
  • (+49) 040 69278630
  • Claudio
  • (+49) 040 69278630

Firmeninfos

Feste Mitarbeiter: 20
In der Branche seit: 2013

Angebote

Das authentische Food-Truck-Erlebnis mit den neuesten Streetfood-Trends

Als eines der ersten Food-Truck-Unternehmen Deutschlands suchen wir in der ganzen Welt nach innovativen kulinarischen Trends, die wir mit viel Liebe zum Detail zu unseren eigenen Kreationen machen. Unser Antrieb ist dabei natürlich nicht der Hunger, sondern der beste Geschmack!

Vom Straßenverkauf bis zum professionellen Catering – Streetfood passt immer 
Deshalb werden auf einem Balmy-Food-Truck ausschließlich Produkte von höchster Qualität verarbeitet, bei denen besonderes Augenmerk auf regionale Herkunft und Frische gelegt wird. Dieser Leitgedanke manifestiert sich sowohl in unserem Catering als auch im täglichen Street-Sale und spiegelt sich in unseren Rezepturen und Streetfood-Kreationen als Mittelpunkt der Marke wider.

The Big Balmy ist global inspiriert und regional perfektioniert - weltoffen und heimatverbunden. 

Unterstützung erhalten wir dabei von internationalen Food-Scouts, die in den weltweiten Landesküchen auf die Suche gehen und für uns neue Geschmackswelten entdecken. Gemeinsam experimentieren wir anschließend mit unterschiedlichsten Produkten und entwickeln neue Kombinationen, die alle Sinne auf eine spannende Entdeckungsreise in die Welt des Streetfood schicken.

Food-Truck-Catering mit dem Besten aus der Region
Wir sind zwar weltoffen, aber keine Weltenbummler - deshalb ist uns Regionalität als Teil unseres Food-Truck-Konzeptes ebenso wichtig. Unser Burger Bun wird von einer traditionellen Holzofenbäckerei täglich frisch gebacken und unser Fleisch kommt von Freilandrindern aus der Region. Auch unsere beliebten Balmy-Saucen werden nach eigener Rezeptur und ohne Zusatzstoffe in einer Manufaktur unseres Vertrauens hergestellt, sodass wir voll und ganz und vor allem mit bestem Gewissen hinter unseren Produkten stehen!

Be part of it – Der Streetfood-Lifestyle
Insgesamt verstehen wir unsere Marke aber nicht nur im kulinarischen Sinne, sondern als Teil eines Streetculture Gefühls, bei dem das Zusammenspiel von Streetfood, Streetart und Streetmusic zum Big Balmy-Gesamtkonzept gehören. Um dieses Gefühl für jeden greifbar zu machen, gehen wir Kooperationen mit aussagekräftigen Artists ein, die zu unserer Marke passen und das gleiche Lebensgefühl übermitteln, wie wir!


Ausstattung

Wir kommen zu Deinem Event mit unserem Food Truck und sorgen für das Entertainment-Komplett-Paket für Deine Gäste. Du kannst Deine komplette Energie in deine Gäste stecken, denn das komplette Thema Food behandeln wir. Wenn alle satt sind, nehmen wir jegliche Abfälle an uns, so dass Du nicht mal merkst, dass wir da war - außer, dass Deine Gäste und Du satt und glücklich sind. 


Besonderes

Wir bieten diverse international inspirierte Streetfood Gerichte an. Für Dein Catering hast Du beispielsweise die Möglichkeit unsere Balmy New York Hot Dogs, unsere Balmy Paris Fine Dine Kreationen oder weitere Gerichte, beginnend mit Startern bis hin zu Sides und Getränken, zu buchen.


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