menufaktur GmbH

Das Grundrezept der menufaktur ist denkbar einfach, denn eigentlich ist der Name Programm: in unserer Küche entstehen Mahlzeiten, die vom ersten bis zum letzten Handgriff selbst gemacht sind. Was sich anhört wie eine Selbstverständlichkeit, ist leider Gottes eine absolute Rarität geworden. Die menufaktur versteht sich als ein Ort, an dem Kochen, Essen und letztendlich Genießen theoretisch wie praktisch erlernt und erlebt werden können. Unsere Kochschüler kommen freiwillig und sind hoch motiviert, weil sie am Ende des Kurses ein leckeres Vier-Gang-Menü mit ausgesuchten Weinen erwartet. Sie besuchen unsere Kurse zum Teil schon mehrfach, weil Sie sich nicht länger auf das verlassen wollen, was ihnen tagtäglich vorgesetzt wird. In der menufaktur erhalten sie das Rüstzeug, um am eigenen Herd aus ihren sorgsam ausgewählten Grundprodukten ein Essen herzustellen, das Hand und Fuß hat.