{"id":11510,"date":"2020-07-07T14:00:57","date_gmt":"2020-07-07T12:00:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.memo-media.de\/blog\/?p=11510"},"modified":"2021-08-26T08:36:08","modified_gmt":"2021-08-26T06:36:08","slug":"kuechenparty-als-weihnachtsfeier-weihnachten-rund-um-den-herd-bei-al-dente-catering","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.memo-media.de\/blog\/kuechenparty-als-weihnachtsfeier-weihnachten-rund-um-den-herd-bei-al-dente-catering\/","title":{"rendered":"K\u00fcchenparty als Weihnachtsfeier \u2013 Weihnachten rund um den Herd bei Al Dente Catering"},"content":{"rendered":"

Weihnachten in der K\u00fcche zu verbringen, ist f\u00fcr viele vielleicht erschreckende Realit\u00e4t. Stundenlanges Schnippeln, Kochen, Anrichten bis dann alle am Tisch sitzen und die Arbeit von Stunden in Minuten vertilgen. Doch genau darum geht es hier nicht. Sondern um eine Weihnachtsfeier der besonderen Art: eine K\u00fcchenparty bei Al Dente Catering<\/a> in Berlin.<\/p>\n

Frische Ideen statt Foodkoma<\/h3>\n
\"Essen<\/a>

Essen in der K\u00fcche, Bar im Lagerraum – Die K\u00fcche von Al Dente Catering bietet Platz f\u00fcr fast alle Weihnachtsfeier-W\u00fcnsche<\/p><\/div>\n

Vor wenigen Tagen rief Steffen Fellinghauer mich mit eben dieser Idee an: eine etwas andere Weihnachtsfeier. \u201eStatt sich am Buffett die G\u00e4nsekeule auf den Teller zu laden und danach satt, aber m\u00fcde an einem Tisch rumzusitzen, stelle ich mir eine K\u00fcchenparty als Weihnachtsfeier vor. Bei uns in der Catering-K\u00fcche<\/a>.\u201c Ich bin begeistert: Die K\u00fcche von Al Dente Catering in Berlin-Tempelhof ist seit meinem ersten Besuch einer der Orte, die mich nachhaltig beeindruckt haben. Hier eine Weihnachtsfeier zu veranstalten, stelle ich mir gro\u00dfartig vor. Die coole Atmosph\u00e4re der alten Schokoladenfabrik, in der Al Dente Catering zu Hause ist, die gro\u00dfz\u00fcgigen, hellen R\u00e4ume und das kreative, aufgeschlossene Team. Das klingt f\u00fcr mich perfekt.<\/p>\n

Initialz\u00fcndung f\u00fcr die K\u00fcchenparty als Weihnachtsfeier<\/h3>\n
\"Zugreifen<\/a>

Zugreifen erw\u00fcnscht bei der Al Dente- K\u00fcchenparty als Weihnachtsfeier<\/p><\/div>\n

Steffen berichtet vom Tag der offenen T\u00fcr bei Al Dente Catering, bei dem diese Idee entstanden ist: \u201eAlle G\u00e4ste standen, haben sich in der K\u00fcche aufgehalten, rund um den Herd. Die K\u00f6che bereiteten allerlei Kleinigkeiten zu und jeder konnte \u00fcberall einfach zugreifen. Eine Stehparty<\/a>, total kommunikativ.\u201c So wird nachhaltiges Kochen und Wirtschaften bei Al Dente Catering gelebt \u2013 auch ohne es permanent zu proklamieren. Bei einer K\u00fcchenparty dieser Art l\u00e4sst sich das hervorragend umsetzen. Wir kochen sozusagen \u00e1-la-minute direkt auf den Teller des Gastes. Das ist ressourcen-schonend.\u201c<\/p>\n

Ideenvielfalt f\u00fcr eine K\u00fcchenparty als Weihnachtsfeier<\/h3>\n
\"Weihnachtliche<\/a>

Weihnachtliche K\u00f6stlichkeiten ohne Ende<\/p><\/div>\n

\u201eDoch wie wird aus einer K\u00fcchenparty eine Weihnachtsfeier der besonderen Art?\u201c frage ich und Steffen sprudelt nur so vor Ideen <\/a>: \u201eOrientalische und weihnachtliche Aromen und Gew\u00fcrze durchstr\u00f6men die K\u00fcche und finden sich in den verschiedenen Gerichten, wie Backofenk\u00fcrbis mit Granatapfel, Zupf-Ente aus dem Ingwer-Sojasud, Zwetschgenrotkohl und Currykl\u00f6\u00dfen wieder, dazu hausgemachte, weihnachtliche Limonaden und Weihnachtscocktails. Eine Bar vielleicht im Lagerraum.\u201c Mit jedem Stichwort mehr zeichnet sich in meinem Kopf das Bild einer einzigartigen K\u00fcchenparty als Weihnachtsfeier. Neben H\u00e4ppchen und Getr\u00e4nken, Zeit zum Plaudern mit den Kollegen, die Gelegenheit, Profis in die Kocht\u00f6pfe zu schauen<\/a> und dabei vielleicht auch f\u00fcr das eigene Weihnachtsmen\u00fc Kniffs und Tricks abschauen zu k\u00f6nnen.<\/p>\n

\u201eDas ist auch unter den versch\u00e4rften Corona-Vorschriften f\u00fcr uns machbar. Und nat\u00fcrlich bieten wir auch ganz klassisch Weihnachtsfeiern mit kalten und warmen Livecooking- und Buffet-Stationen<\/a> an. Das ist nat\u00fcrlich weiterhin unser Kerngesch\u00e4ft. Aber wer das besondere sucht, der hat hier die M\u00f6glichkeit, ganz neue Einblicke zu bekommen,\u201c sagt Steffen \u201ePlatz genug haben wir f\u00fcr etwa 100 Leute und Ideen ohne Ende.\u201c<\/p>\n

\"Die<\/a>

Die besten Partys finden in der K\u00fcche statt! – Warum nicht hier auch Weihnachten feiern?<\/p><\/div>\n

Noch w\u00e4hrend ich an diesem Text f\u00fcr den Blog sitze, schickt mir meine Schwiegermutter ein Zitat aus der Tageszeitung: \u201eDie K\u00fcche ist die zentrale Kommunikationsfl\u00e4che einer Wohnung. Dort f\u00e4ngt jede Party an, dort h\u00f6rt sie auf.\u201c Von wem diese Weisheit stammt, kann ich nicht mehr sagen, aber Recht hat sie\/er und aus Erfahrung kann ich sagen, die besten Partys beginnen und enden nicht nur in der K\u00fcche, sie bewegen sich auch kaum dort hinaus. Die K\u00fcchenparty als Weihnachtsfeier bei Al Dente Catering wird diese Weisheit best\u00e4tigen. Da bin ich mir sicher.<\/p>\nDer Weg zur kreativen K\u00fcchenparty als Weihnachtsfeier f\u00fchrt hier her.<\/a>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Weihnachten in der K\u00fcche zu verbringen, ist f\u00fcr viele vielleicht erschreckende Realit\u00e4t. Stundenlanges Schnippeln, Kochen, Anrichten bis dann alle am…<\/p>\n","protected":false},"author":39,"featured_media":11516,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7,11,4,10],"tags":[1978,106,47,675,1157,2289,410],"yoast_head":"\nK\u00fcchenparty als Weihnachtsfeier \u2013 Weihnachten rund um den Herd bei Al Dente Catering<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"K\u00fcchenparty als Weihnachtsfeier: Bei Al Dente Catering in Berlin wird Weihnachten in der K\u00fcche gefeiert. Steffen Fellinghauer bietet uns einen Vorgeschmack.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.memo-media.de\/blog\/kuechenparty-als-weihnachtsfeier-weihnachten-rund-um-den-herd-bei-al-dente-catering\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"K\u00fcchenparty als Weihnachtsfeier \u2013 Weihnachten rund um den Herd bei Al Dente Catering\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"K\u00fcchenparty als Weihnachtsfeier: Bei Al Dente Catering in Berlin wird Weihnachten in der K\u00fcche gefeiert. Steffen Fellinghauer bietet uns einen Vorgeschmack.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.memo-media.de\/blog\/kuechenparty-als-weihnachtsfeier-weihnachten-rund-um-den-herd-bei-al-dente-catering\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"memo-media Blog f\u00fcr die Eventplanung\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-07-07T12:00:57+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-08-26T06:36:08+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.memo-media.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/kuechenparty_weihnachtsfeier-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1050\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"804\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Sandra Thiele\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Sandra Thiele\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.memo-media.de\/blog\/kuechenparty-als-weihnachtsfeier-weihnachten-rund-um-den-herd-bei-al-dente-catering\/\",\"url\":\"https:\/\/www.memo-media.de\/blog\/kuechenparty-als-weihnachtsfeier-weihnachten-rund-um-den-herd-bei-al-dente-catering\/\",\"name\":\"K\u00fcchenparty als Weihnachtsfeier \u2013 Weihnachten rund um den Herd bei Al Dente Catering\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.memo-media.de\/blog\/#website\"},\"datePublished\":\"2020-07-07T12:00:57+00:00\",\"dateModified\":\"2021-08-26T06:36:08+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.memo-media.de\/blog\/#\/schema\/person\/dfcd1b3e0325726c5ce8071885f462a8\"},\"description\":\"K\u00fcchenparty als Weihnachtsfeier: Bei Al Dente Catering in Berlin wird Weihnachten in der K\u00fcche gefeiert. Steffen Fellinghauer bietet uns einen Vorgeschmack.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.memo-media.de\/blog\/kuechenparty-als-weihnachtsfeier-weihnachten-rund-um-den-herd-bei-al-dente-catering\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.memo-media.de\/blog\/kuechenparty-als-weihnachtsfeier-weihnachten-rund-um-den-herd-bei-al-dente-catering\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.memo-media.de\/blog\/kuechenparty-als-weihnachtsfeier-weihnachten-rund-um-den-herd-bei-al-dente-catering\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.memo-media.de\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"K\u00fcchenparty als Weihnachtsfeier \u2013 Weihnachten rund um den Herd bei Al Dente Catering\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.memo-media.de\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.memo-media.de\/blog\/\",\"name\":\"memo-media Blog f\u00fcr die Eventplanung\",\"description\":\"News und Facts aus der Eventbranche f\u00fcr die Eventbranche\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.memo-media.de\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.memo-media.de\/blog\/#\/schema\/person\/dfcd1b3e0325726c5ce8071885f462a8\",\"name\":\"Sandra Thiele\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/www.memo-media.de\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.memo-media.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/htd750-20230303-91083-150x150.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.memo-media.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/htd750-20230303-91083-150x150.jpg\",\"caption\":\"Sandra Thiele\"},\"description\":\"Sandra Thiele ist freiberufliche Autorin und Redakteurin. Als diplomierte Oecotrophologin sind Themen aus Ern\u00e4hrung und Landwirtschaft ihr eigentliches Fachgebiet. So ist sie nicht nur verantwortlich f\u00fcr diverse Ver\u00f6ffentlichungen f\u00fcr Verbraucher, sondern vor allem auch f\u00fcr Bildungsmaterialien f\u00fcr Kinder und Jugendliche. Seit 2019 ist Sandra f\u00fcr memo-media als Bloggerin und Autorin unterwegs. Jedes Mal aufs Neue ist sie dabei \u00fcber die unglaubliche Vielfalt der Eventbranche und das damit verbundene Aufgabengebiet begeistert und l\u00e4sst dies in jedem Wort durchklingen, das sie f\u00fcr uns schreibt.\",\"sameAs\":[\"http:\/\/www.sandra-thiele.de\"],\"url\":\"https:\/\/www.memo-media.de\/blog\/author\/sandra-thiele\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"K\u00fcchenparty als Weihnachtsfeier \u2013 Weihnachten rund um den Herd bei Al Dente Catering","description":"K\u00fcchenparty als Weihnachtsfeier: Bei Al Dente Catering in Berlin wird Weihnachten in der K\u00fcche gefeiert. Steffen Fellinghauer bietet uns einen Vorgeschmack.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.memo-media.de\/blog\/kuechenparty-als-weihnachtsfeier-weihnachten-rund-um-den-herd-bei-al-dente-catering\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"K\u00fcchenparty als Weihnachtsfeier \u2013 Weihnachten rund um den Herd bei Al Dente Catering","og_description":"K\u00fcchenparty als Weihnachtsfeier: Bei Al Dente Catering in Berlin wird Weihnachten in der K\u00fcche gefeiert. Steffen Fellinghauer bietet uns einen Vorgeschmack.","og_url":"https:\/\/www.memo-media.de\/blog\/kuechenparty-als-weihnachtsfeier-weihnachten-rund-um-den-herd-bei-al-dente-catering\/","og_site_name":"memo-media Blog f\u00fcr die Eventplanung","article_published_time":"2020-07-07T12:00:57+00:00","article_modified_time":"2021-08-26T06:36:08+00:00","og_image":[{"width":1050,"height":804,"url":"https:\/\/www.memo-media.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/kuechenparty_weihnachtsfeier-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Sandra Thiele","twitter_misc":{"Verfasst von":"Sandra Thiele","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"4\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.memo-media.de\/blog\/kuechenparty-als-weihnachtsfeier-weihnachten-rund-um-den-herd-bei-al-dente-catering\/","url":"https:\/\/www.memo-media.de\/blog\/kuechenparty-als-weihnachtsfeier-weihnachten-rund-um-den-herd-bei-al-dente-catering\/","name":"K\u00fcchenparty als Weihnachtsfeier \u2013 Weihnachten rund um den Herd bei Al Dente Catering","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.memo-media.de\/blog\/#website"},"datePublished":"2020-07-07T12:00:57+00:00","dateModified":"2021-08-26T06:36:08+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.memo-media.de\/blog\/#\/schema\/person\/dfcd1b3e0325726c5ce8071885f462a8"},"description":"K\u00fcchenparty als Weihnachtsfeier: Bei Al Dente Catering in Berlin wird Weihnachten in der K\u00fcche gefeiert. Steffen Fellinghauer bietet uns einen Vorgeschmack.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.memo-media.de\/blog\/kuechenparty-als-weihnachtsfeier-weihnachten-rund-um-den-herd-bei-al-dente-catering\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.memo-media.de\/blog\/kuechenparty-als-weihnachtsfeier-weihnachten-rund-um-den-herd-bei-al-dente-catering\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.memo-media.de\/blog\/kuechenparty-als-weihnachtsfeier-weihnachten-rund-um-den-herd-bei-al-dente-catering\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.memo-media.de\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"K\u00fcchenparty als Weihnachtsfeier \u2013 Weihnachten rund um den Herd bei Al Dente Catering"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.memo-media.de\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.memo-media.de\/blog\/","name":"memo-media Blog f\u00fcr die Eventplanung","description":"News und Facts aus der Eventbranche f\u00fcr die Eventbranche","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.memo-media.de\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.memo-media.de\/blog\/#\/schema\/person\/dfcd1b3e0325726c5ce8071885f462a8","name":"Sandra Thiele","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.memo-media.de\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/www.memo-media.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/htd750-20230303-91083-150x150.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.memo-media.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/htd750-20230303-91083-150x150.jpg","caption":"Sandra Thiele"},"description":"Sandra Thiele ist freiberufliche Autorin und Redakteurin. Als diplomierte Oecotrophologin sind Themen aus Ern\u00e4hrung und Landwirtschaft ihr eigentliches Fachgebiet. So ist sie nicht nur verantwortlich f\u00fcr diverse Ver\u00f6ffentlichungen f\u00fcr Verbraucher, sondern vor allem auch f\u00fcr Bildungsmaterialien f\u00fcr Kinder und Jugendliche. Seit 2019 ist Sandra f\u00fcr memo-media als Bloggerin und Autorin unterwegs. Jedes Mal aufs Neue ist sie dabei \u00fcber die unglaubliche Vielfalt der Eventbranche und das damit verbundene Aufgabengebiet begeistert und l\u00e4sst dies in jedem Wort durchklingen, das sie f\u00fcr uns schreibt.","sameAs":["http:\/\/www.sandra-thiele.de"],"url":"https:\/\/www.memo-media.de\/blog\/author\/sandra-thiele\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.memo-media.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11510"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.memo-media.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.memo-media.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.memo-media.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/39"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.memo-media.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11510"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.memo-media.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11510\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13898,"href":"https:\/\/www.memo-media.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11510\/revisions\/13898"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.memo-media.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11516"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.memo-media.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11510"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.memo-media.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11510"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.memo-media.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11510"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}