birgit winzer food & more Kochfee · Homecooking und Buffets. (D-50999 Köln)
Catering ist so viel mehr als Essen - wir organisieren alles von Speisen über Getränke, Dekoration, bis hin zur Bestuhlung und dem passenden live-act. Mit unserem Team & unseren Partnern führen wir Ihr Event professionell durch - und verlieren dabei nie Ihre Vorstellungen aus den Augen. Von 20 bis 1.500 Personen setzen wir mit einem jederzeit erweiterbaren Kreis an hochmotivierten Köchen, Service-Mitarbeitern und Logistikern Ihre Feier gekonnt in Szene ... Vertrauen Sie uns!
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Profilinfos von birgit winzer food & more Kochfee · Homecooking und Buffets.
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Das Kochkursprogramm in der Feenschmiede sowie alle Rahmenbedingungen
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Menuvorschläge/fingerfood für Ihre Kommunions-/Konfirmationsfeier 2011 ab 20 Personen
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Firmendaten
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Birgit Winzer
info@kochfee.de
(+49) 02236 / 3749483 |
Leistung
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Umfang / Angebote: Als Mietköchin für festliche Anlässe kann mich ein Kunde für die Zubereitung von Menus, Buffets, Fondues, Brunch-Buffets oder spezieller Themen-Buffets buchen. Die Zubereitung der Speisen erfolgt in der Küche des jeweiligen Kunden. Darüber hinaus stelle ich mit meinen Kunden gemeinsam Kulinarische Geschenke her, erstelle Einladungen, Tisch- und Buffetdekorationen. FINGERFOOD fingerfood - eine unserer liebsten Zubereitungsformen. Beste Zutaten zu marinieren, blanchieren, einpacken, rollen, spießen und vieles mehr bereitet uns größtes Vergnügen. Lassen Sie uns "freien Lauf" - Sie werden staunen. Wetten, dass Sie Catering so noch nicht gekannt haben?! Ab 20 Personen verwöhnen wir den Gaumen Ihrer Gäste mit gespießten Köstlichkeiten, kleine warme Gerichte kochen wir ausschließlich frisch vor Ort und lassen u. a. ein Süppchen aus der Espressotasse an Ihre Gäste "herantragen". MENUES Ein paar Vorschläge, um Ihnen den Mund wässrig zu machen. Liebend gerne lassen wir Ihre Vorstellungen in Ihre Menuauswahl mit einfließen. Verraten Sie´s uns. Ab 10 Personen kochen wir ein mehrgängiges Menu bei Ihnen zu Hause • Edles & Wild • Süddeutsche Küche • Euroasiatische Küche • Mediterrane Küche KOCHKURSE Catering, live-cooking für Ihren Messe-Auftritt Wir bieten full-service für Ihren Messe-Auftritt. Catering frisch, lecker und attraktiv. Lassen Sie sich beliefern oder wir zaubern live an Ihrem Stand und kochen kleine Speisen für Ihre Kunden und Mitarbeiter. Darüber hinaus bieten wir durch ein professionell arbeitendes Netzwerk Fotografen, Getränke, Equipment, Cocktails, Hostess-Service, Floristik, light & Entertainment. Fragen Sie uns - wir haben die Richtigen für Sie. Bei unseren Kochkursen in Köln-Rodenkirchen geht es in erster Linie darum, einen entspannten und gaumenfreudigen Abend zu verleben. Nebenher zeigen wir Ihnen den ein oder anderen Trick und nehmen Ihnen die Ehrfurcht vor Gelatine, Pochieren, Wasserbad & Co. Gemeinsam bereiten wir 4 Gänge zu. Während Sie kochen, reichen wir ein bisschen fingerfood zum Naschen. Nach der Zubereitung des jeweiligen Gangs werden wir einen nach dem anderen bei einem guten Wein verspeisen. Anregungen für attraktives Anrichten inklusive. Buchbar ab 10 Personen - vereinbaren Sie einen individuellen Termin für Ihren Abend in der Feenschmiede. Wir freuen uns auf Sie! NEU: Buchen Sie Ihr Kochevent mit unserer Cocktailmixerin von Shake-Service. Professionell geschüttelt und einfach große Klasse! Einzel-Coaching Seit kurzem bieten wir auch Einzel-Coachings an. Kochkurse als Einzelstunde, ganz privat und vollkommen individuell auf Ihre Kochkenntnisse und Fragen zugeschnitten. Sprechen Sie mit uns - wir machen Sie zum Kochprofi ... PRIVAT und EXKLUSIV - Sie möchten einen privaten Kochkurs zu Hause erleben? Gerne kommen wir zu Ihnen - mit Feen-Tricks und -Kniffen im Gepäck. LUNCH2GO Zur Abholung zwischen 12:00 und 13:00 Uhr. Eine kleine Auswahl der Speisekarte Kochfee: • Schweinerückensteak mit Champignons & Kroketten • Gefüllte Paprika mit Couscous & Tomatensauce o Putengeschnetzeltes mit Brokkoli-Gemüse & Rösti o Buntes Gemüse-Ragout mit Reis o Großer bunter Salatteller mit gerösteten Körnern & Pepperoni, Brot o Extra: Muffins - (Schokolade oder Blueberry) • Hähnchenbrust mediterran mit Aubergine und Zucchini, dazu Reis • Zwei Folienkartoffeln mit frischem Kräuterquark • Großer bunter Salatteller mit Mozzarella, getr. Tomaten & Brot • Extra: Saftiger Marmorkuchen Bestellhinweise: Wir nehmen Ihre Bestellung werktäglich bis 10:00 Uhr an! Sie können uns gerne Ihre getroffene Auswahl für die komplette folgende Woche bis Freitag Vormittag durchgeben oder aber Sie entscheiden täglich neu. |
Referenzen
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Projekte / Kunden / Auszeichnungen: Einige der Wichtigsten: • Dt. Fernsehpreis • WDR, Köln • Kölner Express • T-Mobile International, Bonn • Infokom des LVR, Köln • Panno GmbH, St. Augustin • LionsClub, Köln • NatusTours, Düsseldorf • Die Eventgeber, Köln • Museumsmeile Bonn, Kunsthalle • MEGAPHARM, St. Augustin • SYNMET, Niederlande • Pfannes & Virnich, Köln • LEAD Communications, Köln • Telekom, Bonn • Goldschmiede S. Spiegel, Köln • .dotkomm, Köln • KunstSalon, Köln • Telekom AG, Bonn • Uniplan GmbH & Co. KG, Köln • T-Mobile, Bonn ... sowie unzählige Dinner in Privathaushalten |
Besonderes
| BBQ Sommer 2011 Grillen kann ja jeder? Wir haben da noch ein paar Extras, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten ... Nutzen Sie unseren Service und erleben ein erstklassiges BBQ bei sich zu Hause. Wir marinieren Roastbeef, Ente & Schalentiere, bereiten ausgefallene Salate wie Grapefruitsalat mit Passionsfrucht-Dressing zu. Ein ganzer Fisch wird gefüllt und in Speckstreifen eingerollt, Mini-Tintenfischtuben gespießt, leckerste Saucen verzücken ihre Gaumen. Das ist doch mal ein BBQ?! - ein paar wenige Termine sind noch frei - Gerne schicken wir Ihnen unser Angebot für Ihr Grill-Event ... |
Bilder von birgit winzer food & more Kochfee · Homecooking und Buffets.
 Rinderfilet Grüner Spargel
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 Lassen Sie uns 'freien Lauf' - Sie werden staunen.
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 Ein paar Vorschläge, um Ihnen den Mund wässrig zu machen.
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 fingerfood - eine unserer liebsten Zubereitungsformen.
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 Rotbarbenfilets mit Rucolabutter
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 Wetten, dass Sie Catering so noch nicht gekannt haben?!
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 Liebend gerne lassen wir Ihre Vorstellungen in Ihre Menueauswahl mit einfließen.
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 Beste Zutaten zu marinieren, blanchieren, einpacken, rollen, spießen und vieles mehr
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 Immer wieder lecker - vertraut und manchmal neu.
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 Hühnchen im Kokosmantel mit Tomaten-Chutney
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 Catering - auch 'Lebens-Erleichterung' genannt
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 Asiatisch marinierte Rinderfiletspieße
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Catering-Expertin stellt neues Eventkonzept vor
Die Kochfee mit Sitz in Köln präsentiert ein neues kulinarisches Konzept. Bei Gourmet Kitchen Parties können die Gäste zwischen Oktober und Dezember Köchen über die Schulter schauen und direkt am Herd kleine Köstlichkeiten genießen.
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Zielgerichtete Eventinszenierung braucht umfassende Branchenkenntnis.
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